Azienda Agricola
"I Calici"
"La natura ci ha dato queste colline per vivere...
La nostra famiglia, dal 1920, su queste terre coltiva i frutti migliori"
LA NOSTRA STORIA"Quando la terra ed il sole ci fanno questi regali...possiamo solo ringraziare..."
FRUTTA E CONFETTURE
ATTIVITA IN CANTINA
“E figurati se leggevo…”
“Il lavoro, in generale, lo puoi affrontare solo in due modi: con passione o senza passione.
Nel caso dell’agricoltore si può fare in un modo solo…con il cuore. Il legame con la terra può nascere ad ogni età, ma nel mio caso è un cordone ombelicale che non si è mai reciso.
Così ho respirato il profumo della campagna fin dai primi passi, ho trascorso le estati infantili e adolescenziali tra prati, vigneti, frutteti, bovini e senza accorgemene stavo imparando un mestiere difficile, senza orari,incerto, sempre in lotta con il cielo, ma che ti riserva grandi soddisfazioni, come versare una barbera superiore in un bicchiere a Parigi, incantando i clienti, oppure far gustare un’albicocca sciroppata a Copenaghen, facendo scoprire ammalianti sapori, oppure ancora riuscire a trasmettere emozioni durante le visite in cantina o leggendo racconti del mio libro.
A volte le passioni non nascono insieme a te, ma crescono, maturano con te per esplodere magari più avanti; così a cinquant’anni mi ritrovo a scrivere e raccogliere in questo libro, i racconti della mia infanzia, della nostalgica vita agricola nel mio piccolo paese, narrando emozioni…”
….basta questo per compensare i sacrifici di una vita contadina…
Alberto Troia
Seguici
Copyright © 2021 - I Calici